波特兰州立大学孔院与州大大学学生宿舍联手包饺子迎羊年

       当地时间2015年2月16日下午，波特兰州立大学学生宿舍Housing组织当地学生在Montogomary学生宿舍楼厨房举办了一场喜气洋洋的包饺子活动。波特兰州立大学孔子学院对本次活动非常重视，派了南骏军、华梅玉两位老师和当地三十多位学生一起包饺子庆春节。这是波州大孔院深入大学生宿舍区举办文化活动的新尝试。

       对于美国学生来说，“饺子”一词也许不陌生，但实际到怎么弄馅儿，怎么包就无从下手了。当还在切菜的美国学生Sheena Miller和Cody Layton看到孔院老师到来时，赶紧请教该怎么把手里的蔬菜猪肉弄成馅儿。经两位老师指导和亲自切菜示范后，学生们很快明白蔬菜需要切多大的才适合做饺子馅儿。期间南骏军老师看学生缺少厨具还特意赶回家拿厨具帮学生切菜调饺子馅儿。调好馅儿后，负责人便将饺子馅儿和饺子皮分发给到场的学生，并请孔院老师教学生包饺子。在老师的指导和示范下，学生们热火朝天地包起饺子来，虽然包出的饺子不一致，但也是似模似样。包好饺子后同学们还纷纷拿出手机拍下自己亲手包的饺子，学生Kierstein还很高兴地跟自己包的饺子合影。等到自己做的饺子终于熟后，学生们都迫不及待地品尝起来，当问到味道怎么样时，学生们很享受地说“very good（好吃）”。波州大孔院的两位老师还不失时机地向学生们介绍了波州大孔院及其开设的中文课程和开展的各类中国专题讲座和文化活动，吸引了学生们的极大兴趣。

       活动结束后大学生宿舍区负责人非常感谢孔子学院老师的帮助并表示今后还会与波特兰孔子学院多多合作联系，共同举办更多的活动。

大家一起包饺子

好吃

孔院老师华美玉在教美国学生包饺子

认真教认真学

我也要吃一个

有模有样

华梅玉 文；南俊军图